بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis

نوع مقاله : مقاله کامل علمی - پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی کارشناسی‌ارشد شیلات بوم‌شناسی آبزیان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

2 استاد گروه تولید و بهره‌برداری شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

3 دانشیار گروه تولید و بهره‌برداری شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

4 دانش‌آموخته کارشناسی‌ارشد علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده

وجود انواع مختلف ترکیباتی از جمله رنگدانه‌هایی نظیر کاروتنوئید‌ها و ترکیبات فنولی باعث بروز عملکرد آنتی اکسیدانی می‌شوند. ریز جلبک اسپیرولینا به علت سطوح بالای رنگدانه‌ی فایکوسیانین و ترکیبات فنولی فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی از خود نشان می‌دهد. عوامل بسیاری در بروز تنش در ریزجلبک‌ها مؤثرند; که باعث تغییر در ترکیبات درونی ریز جلبک‌ها می‌شوند. یکی از مهم‌ترین این عوامل تنش شوری است که جزء فاکتورهای محیطی است، که باعث تغییرات بسیاری در ساختمان و مواد مغذی ریز جلبک‌ها می‌شود. در این کار تحقیقاتی فعالیت آنتی اکسیدانی ناشی از ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی آن، تحت تاًثیر غلظت‌های مختلف نمک برآورد شد. نتایج حاکی از آن بود که تنش شوری اثرات قابل توجهی بر روی میزان فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک اسپیرولینا و ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی آن می‌گذارد. کمترین میزان رشد در گروه شاهد دیده شد و بیشترین میزان رشد ویژه در غلظت 02/0 نمک دیده شد و همچنین بیشترین میزان ترکیبات فنولی در روز ششم همه‌ی تیمارها دیده شد. در مورد محتوای فلاونوئیدی بیشترین میزان مربوط به روز ششم شاهد بوده و در سایر تیمارها بیشترین میزان ترکیبات فنولی در روز چهارم مشاهده شد و پس از آن روند نزولی داشته است. در غلظت 04/0 و 08/0 نمک، روز هشتم وضعیت به نسبت بهتری را در ترکیبات فلاونوئیدی دیده شد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

The effects Pollution of Lead Heavy Metals contamination on the Antioxidant Activity of microalgae Spirulina Platensis

نویسندگان [English]

  • zahra Arab Bala Gelini 1
  • Seyed Abbas Hosseiny 2
  • Rasoul Ghorbani 3
  • Sadegh Atashi 4
1
2
3
4
چکیده [English]

Heavy metals are the most important environmental pollution, which are resistant in nature. Increasing levels of heavy metals in aquatic environments has biochemical and physiological negative effects on microalgae. Microalgae increase the antioxidant content in order to protect cells from stress conditions. Probably, heavy metals cause to creating oxidative stress by producing free radical stress. This various forms reacts with lipids and will cause of lipid peroxidation, membrane damage and inactivation of enzymes; so cell life will be compromise. In this study, effect of different concentrations of Lead (5, 10, 30, 50 and 100 micrograms per liter) on the antioxidant activity, Phenolic and flavonoid content of Spirulina Platensis microalgae methanol extract was studied in a period of 8 days. High performance of Phenolic compounds, especially Phenolic acids and Flavonoids in creating ant oxidative properties is important. Estimation of antioxidant activity according to DPPH method, indicated that the compounds levels of Phenolic and Flavonoid have been increased by the microalgae in order to coping with effects of heavy metals oxidative; and the highest antioxidant activity was seen at the last days of estimation. Also, assessing the special rate of growth showed that the highest rate is belong to the control group. In addition, by increasing the Lead concentration, the growth rate had more decreased.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Pollution of Lead
  • Spirulina platensis
  • Antioxidant
  • Phenolic and Flavonoid Contents

مراجع

Ames, B.N., Shegenaga, M.K., and Hagen, T.M. 1993. Oxidative, Antioxidants and the degenerative diseases of aging. Prodceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 20(17): 7915-7922.
Arunakumara, K., Zhang, X., and Song, X. 2008. Bioaccumulation of Pb2+ and its effects on growth, morphology and pigment contents of Spirulina (Arthrospira) platensis. J. of Ocean University of China., 7(4): 397-403.
Barcelo, J., and Poschenrieder, C. 2004. Structural and ultrastructural changes in heavy metal exposed plants. In: Prasad MNV (eds) Heavy metal stress in plants, 3rd edn. Springer, Berlin; 223-248.
Blokhina, O., Virolainen, E., and Fangerstedt, K.V. 2003. Antioxidants, oxidative damage and oxygen deprivation stress: a review. Ann Bot., 91(2): 179- 94.
Chang, C., Yang, M., Wen, H., and Chern, J. 2002. Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods. J. of Food and Drug Analysis 10(1): 178-182.
Davies, A.G. 1978. Pollution Studies with marine Plankton; Part 2. Heavy Metals. Advances in Marin Biology. 
15: 381-508.
Hanaa, H., Baky, A.E., Baz, F.K.El., and Gamal, S. 2007. Enhancement of Antioxidant Production in Spirulina Platensis under Oxidative Stress. Eurasian J. of Scientific Research. 2(2): 170- 179.
Hossein zade, KH., Ganjian Khenari, A., and Jafari, M. 2013. Effects of Water Enrichment on microalgae Spirulina Platensis growth Parameters in the Southern Caspian Sea. J. Biochemistry Aquatich. 1(1): 71- 81. (In Persian)
Karadeniz, A., and Cemek, M. 2006. Protective Effect of Spirulina Platensis Against Lead Toxication in Rats. J. of Animal and Veterinary Advances. 5(1): 1113- 1116.
 Mashayekhi, K., and Atashi, S. 2014. The analyzing methods in Plant Physiology. 1 th edn.  Vajhegane Sirang, Gorgan, Iran. 317p. (In Persian)
 Plasket, D., and Potter, I. 1979. Heavy metal concentrations in the muscle tissue of 12 species of teleosts from corborn sound, Western Australia. Australia J. of Marin and freshwater research. 30(5). 607p.
 Retnaningsih Soeprobowati, T., Hariyati, R. 2014. Phycoremediation of Pb+2, Cd+2, Cu+2 and Cr+2 by Spirulina Platensis (Gomont Geitler). American Journal of Bio Science. 2(4): 165-170.
Victory, KJ. 2008. Isolation and Characterization of Antimicrobial Compounds Synthesized by Microcystis SP. Phd Thesis. School of Chemical Engineering, Faculty of Engineering Computer and Mathematical Sciences. 36-38.
 Wicher, A.M., and Gantt, L.K. 1994. Contaminant assessment of fish rangia clams and sediments in the lower Pamlico river, North Carolina, U.S fish and wildfish service Ecological services 3(5): 213-220.
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان
دوره 7، شماره 4
اسفند 1397
صفحه 1-8

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار