کلیدواژه‌ها = اسپیرولینا
مقایسه‌ خواص عملکردی پروتئین استخراج‌شده از ریزجلبک اسپیرولینا (Spirulina Platensis) با روشهای مختلف

دوره 12، شماره 2، تیر 1402، صفحه 133-144

10.22069/japu.2023.20252.1669

ساناز اورجه؛ پرستو پورعاشوری؛ بهاره شعبانپور؛ سید ولی حسینی