تأثیر پروپیونیک اسید بر عملکرد رشد، شاخص‌های خون شناسی و آنزیم های گوارشی در بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

نوع مقاله : مقاله کامل علمی - پژوهشی

نویسندگان

1 مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران

2 نویسنده مسئول، پژوهشکده اکولوژی خلیج‌فارس و دریای عمان، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس، ایران

3 گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

4 پژوهشکده اکولوژی خلیج‌فارس و دریای عمان، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس، ایران.

5 پژوهشکده میگوی کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. بوشهر، ایران.

6 نویسنده مسئول، ایستگاه تحقیقات نرمتنان خلیج‌فارس، پژوهشکده اکولوژی خلیج‌فارس و دریای عمان، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی. بندرلنگه، ایران

چکیده

پروبوتیک ها باکتری های مفیدی می باشند که حیوان میزبان خود را علیه پاتوژن های باکتریایی مضر حفظ می کنند. مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات پروپیونیک اسید بر شاخص‌های رشد، شاخص‌های خونی و آنزیم های گوارشی در بچه ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) به مدت 60 روز صورت گرفت. بچه ماهیان کپور معمولی (با میانگین وزن اولیه 11/0±00/10 گرم) در یک طرح کاملاً تصادفی به 4 تیمار آزمایشی با اضافه کردن مقادیر 0 (شاهد)، 5/0، 1 و 5/1 گرم پروپیونیک اسید به هر کیلوگرم جیره، تقسیم شدند. نتایج نشان داد که شاخص‌های رشد (وزن نهایی،افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت و ضریب تبدیل غذایی) بین تیمار شاهد با تیمارهای حاوی پروپیونیک اسید اختلاف معنی‌داری داشت (05/0>P). وزن نهایی، افزایش وزن، نرخ رشد ویژه، شاخص وضعیت و ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای حاوی پروپیونیک اسید نسبت به گروه شاهد افزایش داشته است (05/0>P). همچنین نتایج نشان داد که در میان شاخص‌های خونی بررسی شده، بین تیمار شاهد با تیمارهای حاوی پروپیونیک اسید اختلاف معنی‌داری مشاهده نشد (05/0< P). همچنین نتایج آزمایش نشان داد که فعالیت آنزیم های گوارشی (لیپاز، پروتئاز و آمیلاز) بین تیمار شاهد با تیمارهای حاوی پروپیونیک اسید اختلاف معنی‌داری داشت (05/0>P). آنزیم های لیپاز، پروتئاز و آمیلاز در تیمارهای حاوی پروپیونیک اسید نسبت به گروه شاهد افزایش داشته است (05/0>P). بیشترین فعالیت آنزیم‌های لیپاز (18/1 ± 73/21 واحد بر لیتر) در تیمار حاوی 1 گرم پروپیونیک اسید در کیلوگرم جیره مشاهده شد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

The effect of Propionic acid on growth performance, digestive enzyme activities and blood parameters of common carp (Cyprinus carpio)

نویسندگان [English]

  • Reza Nahavandi 1
  • Saeid Tamadoni Jahromi 2
  • Ali Sadeghi 3
  • Siamak Behzadi 4
  • Mohammad Khalil Pazir 5
  • Sajjad Pourmozaffar 6
  • Younes Abdollahzadeh 3
1 Animal Science Research Institute of Iran (ASRI), Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran
2 .Corresponding Author, Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Abbas, Iran
3 .Dept. of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
4 .Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar Abbas, Iran
5 Iranian Shrimp Research Center, Iranian Fisheries Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Bushehr, Iran
6 Corresponding Author, Persian Gulf Mollusks Research Station, Persian Gulf and Oman Sea Ecology Research Center, Iranian Fisheries Sciences Research Institute, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Bandar-e-Lengeh, Iran
چکیده [English]

The effects of formic acid on growth performance, blood indices, and digestive enzyme activities of common carp (Cyprinus carpio) were examined over 60 days. The common carp (mean weight of 10±0.11g) were randomly allocated to four experimental treatments with three replications (25 pieces in each replication) including control treatment (no propionic acid) and three treatments which received formic acid (0.5, 1, 1.5 gr/ kilogram diet). The results indicated that growth parameters (final weight, weight gain, specific growth rate, condition factor, and FCR) were significantly different between the control and experimental treatments. The final weight, weight gain, specific growth rate, and condition factor in the propionic acid treatments had a significant increase compared to the control group (P < 0.05). The results of study showed that no significant difference in blood parameters were observed between treatments (P > 0.05). The highest lipase activity (21.73± 1.18 U/L) was observed in 1 g/kg propionic acid group (P < 0.05). Moreover, the highest protease (303.15± 4.16 U/L) and amylase activities (650.26± 10.05 U/L) were recorded in 1.5 g/kg propionic acid group (P < 0.05). According to obtained results, inclusion of propionic acid in common carp diet had a positive effect on the improvement of growth performance and digestive enzyme activities; therefore, a diet containing 1.5 g/kg propionic aid proposed to enhance growth performance and digestive enzyme activity of common carp.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Key words: Common carp
  • Organic acid
  • blood parameters
  • Protease
  • Amylase

مراجع

1.Castillo, S., Rosales, M., Pohlenz, C., & Gatlin, D. (2014). Effects of organic acids on growth performance and digestive enzyme activities of juvenile red drum Sciaenops ocellatus. Aquaculture. 433 p.
2.NRC. (2011). Nutrient requirements of fish and shrimp. National Academies Press, Washington, D.C. 376 p.  
3.Abu Elala, N., & Ragaa, N. (2015). Eubiotic effect of a dietary acidifier (potassium diformate) on the health status of cultured Oreochromis niloticus. Journal of Advanced Research. 6, 621-629. 
4.Ahmad, I. (2006). Effect of probiotics on broilers performance. International Journal of Poultry Science. 5, 593-597. 
5.Eidelsburger, U. (1998). Feeding short-chain organic acid to pigs. In: In Recent Advances in Animal Nutrition, Garnsworthy, P.C. and J. Wiseman. Nottingham University Press, Nottingham, UK. 93-106.   
6.Huyghebaert, G., Ducatelle, R., & Immerseel, F. (2011). An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers. Veterinary Journal. 187, 182-188.
7.Lurkstadt, C. (2008). Acidifiers in Animal Nutrition. Nottingham University Press. 119 p.  
8.Wing, N., & Chik, K. (2016). The utilization and mode of action of organic acids in the feeds of cultured aquatic animals Reviews in Aquaculture. pp. 1-27.
9.Jafar Nodeh, A., Tokmeh, A., Haji Moradloo, A., & Nouri, F. (2015). Synergistic effects of potassium sorbate organic acid and probiotic Lactobacillus casei on growth and blood indices, carcass composition and intestinal microbial flora in juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of Applied Fisheries Research. 4, 59-74. 
10.Hadidi, S., & Taati, R. (2016). The effect of different levels of biotronic fire acid supplementation on nutritional efficiency and some blood parameters and safety of Oscar tiger (Astronotus ocellatus). Iranian Journal of Veterinary Medicine. 3, 32-41.     
11.Morken, T., Barrow, F., & Overland, M. (2011). Sodium diformate and extrusion temperature affect nutrient digestibility and physical quality of diets with fish meal and barley protein concentrate for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture. 317, 138-145.
12.Mimeault, C., Woodhouse, A., & Rudeau, V. (2005). The human lipid regulator, gemfibrozil bioconentrates and reduces testosterone in the Common carp (Cyprinus carpio). Aquatic Toxicology. 73, 44-54. 
13.Shekarabi, H. P., Seyedalikhani, S., Shamsaie Mehrgan, M., Seyedalhosseini, S., & Manouchehri, H. (2019). Effect of different levels of organic acids mixture on some growth parameters and carcass composition of common carp (Cyprinus carpio) juveniles. Iranian Scientific Fisheries Journal. 28 (4), 35-43.      
14.Akbary, P., & Jahanbakhshi, A. (2007). Nano and macro iron oxide (Fe2O3) as feed additives: Effects on growth, biochemical, and activity of hepatic enzymes, liver histopathology and appetite-related gene transcript in goldfish (Carassius auratus). Aquaculture. 510, 191-197. 
15.Firouzbakhsh, F., Noori, E., & Khalesi, M. (2011). Effects of a probiotic, protexin on the growth performance and hematological parameters in the Oscar (Astronotus ocellatus) fingerlings. Fish Physiology and Biochemistry. 37, 833-842. 
16.Campbell, T. W., & Ellia, C. K. (2007). Avian and exotic animal hematology and cytology. 3rd ed. Blakwell Puplishing, Iowa. pp. 93-112.
17.Dequara, S., Jauncey, K., & Agius, C. (2003). Enzyme activities and PH variations in the digestive tract of gilthead sea bream. Journal of Fish Biology. 62, 1033-1043.
18.Chong, A., Hashim, R., & Tang, L. (2002). Partial characterization and activities of protease from the digestive trac t of discus fish (Symphysodon aequifasciata). Aquaculture. 20, 321-331.
19.Gawlicka, A., Parrent, B., & Opstad, I. (2000). Activity of digestive enzyme in yolk-sac larvae of Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus) indication of readiness for first feeding. Aquaculture. 184, 304-314.  
20.Lorentz, K. (1998). Clinical laboratory diagnostics. In: Thomas L. (Eds). TH-Books Verlagsgesellschaft, Frankfurt. pp. 95-202.
21.Winton, J. R. (2001). Fish health management. In: Wedemeyer, G. Fish hatchery management. 2 edition. Bethesda, MD, American Fisheries Society. pp. 559-639.
22.Soleimani, M., Sajjadi, M., Keramat, A., & Karimzadeh, P. (2012). Effects of different levels of organic acid supplementation on growth efficiency, carcass composition and blood indices of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of Aquatic Exploitation and Breeding. 1, 1-14.
23.Sudagar, M., Hosseinpoor, Z., & Hoseini, A. (2010). The use of citric acid as attractant in diet of grand sturgeon (Huso huso) fry and its effects on growing factors and survival rate. AACL Bioflux. 3, 311-316.   
24.Sarker, M.S.A., Satoh, S., & Kiron, V. (2005). Inclusion of citric acid and/or acid-chelated trace elements in alternate plant protein source diets aspects growth and excretion of nitrogen and phosphorus in red sea bream (Pagrus major). Aquaculture. 262, 436-443.
25.Safari, R., Hoseinifar, S.H, Nejadmoghadam, S., & Khalili, M. (2017). Non specific immune parameters, immune, antioxidant and growth related genes expression of common carp (Cyprinus carpio) fed sodium propionate. Aquaculture Research. 10, 1-10.
26.Dai, J., Li, Y., Yang, P., Liu, Y., & Chen, Z. (2018). Citric acid as a functional supplement in diets for juvenile turbot, (Scophthalmus maximus): Effects on phosphorus discharge, growth performance, and intestinal health. Aquaculture. 1, 1-10.
27.Silva, B. C., do Nascimento Vieira, F., Mouriño, J. L. P., Ferreira, G. S., & Seiffert, W. Q. (2013). Salts of organic acids selection by multiple characteristics for marine shrimp nutrition. Aquaculture, 384, 104-110. 
28.Ng, W. K., Koh, C. B., Sudesh, K., & Siti‐Zahrah, A. (2009). Effects of dietary organic acids on growth, nutrient digestibility and gut microflora of red hybrid tilapia, Oreochromis sp., and subsequent survival during a challenge test with Streptococcus agalactiae. Aquaculture Research, 40 (13), 1490-1500.     
29.Bahrami, E., Meshkini, S., & Safari, R. (2019). Effects of dietary administration of Formic acid on mucosal immune, innate immune parameters of common carp fingerling (Cyprinus carpio), Utilization and Cultivation of Aquatics. 8 (3), 11-20.
30.Badzohreh, G., Zarei, S., & Davoodi, R. (2020). Effects of different levels of dietary butyric acid on some growth performance, immunity and digestive enzymes activity of yellowfin seabream (Acanthopagrus latus). Aquatic Animals Nutrition. 6, 55-67.  
31.Volatiana, J., Sagada, G., Zhang, J., & Shao, Q. (2019). Effects of butyrate glycerides supplementation in high soybean meal diet on growth performance, intestinal morphology and antioxidative status of juvenile black sea bream (Acanthopagrus schlegelii). Aquaculture Nutrition. 26, 15-25.
مجله بهره برداری و پرورش آبزیان
دوره 12، شماره 3
مهر 1402
صفحه 111-122

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار